[찹쌀 4 말 주재료] [석이가루 1 말 5되 주재료] [잣 2 말 5되 부재료] [꿀 5 되 주재료] [계핏가루 5 샤 부재료]
조리법
원문명
석이단자 > 石耳團子 > 석이단자
원문
石耳團子 粘米四斗 石耳末一斗五升 實栢子二斗五升 淸五升 桂皮末五夕
번역본
석이단자 찹쌀 4말, 석이가루 1말 5되, 잣 2말 5되, 꿀 5되, 계핏가루 5샤
조리기구
키워드
석이단자, 石耳團子
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.