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  • 생강탕

  • 생강탕

    식품코드 181142
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/212, A23L 1/06
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[생강즙 0.5 홉 주재료] [꿀 1 숟가락 주재료]

h2mark 조리법

1) 생강즙 0.5홉에 꿀 1숟가락을 넣고 달인다.

h2mark 원문명

생강꿀 탕 > 生薑汁 > 생강즙

h2mark 원문

治胃隔 滿 咳逆不止. 生薑汁半合 蜜一匙 煎令熟 服三次 立效.

h2mark 번역본

위장기능이 나빠져[胃隔] 명치 밑이 그득하고 답답하며[滿] 딸꾹질이 멈추지 않는 것[咳逆不止]을 치료하려면, 생강즙 반 홉에 꿀[蜜] 1숟가락을 넣고 달여 익힌다. 따뜻하게 3번 복용하면 즉시 효과를 본다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

생강꿀 탕, 생강즙, 生薑汁, 꿀, 蜜
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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