생강차


식품코드	181236

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23F 3/00, A23L 2/38

DB구축년도	2015

식재료

[생강 주재료] [차 부재료]

조리법

1) 생강을 삼씨 크기로 자른다.
- 열증에 속하는 이질이면 생강껍질을 벗기지 말고, 차가운 것을 먹어 생긴 이질이면 껍질을 제거한다.
2) 차에 넣는다.

원문명

생강차 > 生薑 > 생강

원문

治諸痢. 生薑切如麻粒大和好茶一兩椀任意若熱痢則留皮冷痢則去皮

번역본

여러 가지 이질[諸痢]을 치료하려면, 생강(生薑)을 삼씨 크기[麻粒大]로 자르고 좋은 차에 타서 1∼2 그릇을 임의로 마신다. 만약 열증에 속하는 이질[熱痢]이면 생강껍질을 벗기지 말고, 차가운 것을 많이 먹어서 생긴 이질이[冷痢]면 <생강>껍질을 벗긴다.

조리기구

키워드

생강차, 생강, 生薑, 생강, 호다, 好茶, 좋은 차

전통식품백과, 한방식품백과

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