생강즙


식품코드	181394

분류	주식 > 죽류 > 즙

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[우유 2 홉 주재료] [생강즙 1 홉 주재료]

조리법

1) 우유 2홉, 생강즙 1홉을 은으로 만든 그릇에 넣는다.
2) 약한 불에 1)을 넣고 달여 5~6번 끓인다.

원문명

우유생강즙 > 牛乳 > 우유

원문

治小兒煩熱. 牛乳二合薑汁一合銀器中火煎過五六沸一歲兒飮半合量兒大小加減服之.

번역본

소아가 가슴이 답답하고 열이 나며[煩熱] 딸꾹질이 있는 것을 치료하려면, 우유 2홉 생강즙 1홉을 준비한 다음 은으로 만든 그릇에 넣고 약한 불에 달여 5～6번 끓으면 1살 먹은 아이에게 반 홉을 마시게 한다. 아이가 크고 작은 것을 헤아려가감하여 복용시킨다.

조리기구

은그릇

키워드

우유생강즙, 牛乳, 우유, 생강즙

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