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  • 생강즙

  • 생강즙

    식품코드 181370
    분류 주식 > 죽류 > 즙
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/212, A23L 1/48
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[생강 2 근 주재료]

h2mark 조리법

1) 생강 2근을 물에 넣고 삶는다.
2) 즙을 거른다.

h2mark 원문명

생강즙 > 生薑 > 생강

h2mark 원문

治産後 穢汚下不盡 腹滿 又治血上衝心. 生薑二斤 水煮取汁服.

h2mark 번역본

산후에 오로[穢汚, 惡露]가 나가지 않아 배가 부르고 그득한 것을 치료하고, 혈이 위로 솟구쳐 가슴으로 치받치는 것[血上衝心]을 치료하려면, 생강 2근을 물에 넣고 삶아 그 즙을 취하여 복용한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

생강즙, 生薑, 생강
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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