생강죽


식품코드	181149

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[찹쌀가루 1 홉 주재료] [생강즙 1 홉 주재료] [꿀 1 홉 부재료]

조리법

1) 찹쌀을 갈아 1홉을 만든다.
2) 생강즙 1홉, 꿀 1홉, 찹쌀 간 것 1홉, 물을 함께 넣어 섞는다.

원문명

생강죽 > 生薑汁 > 생강즙

원문

治吐瀉心煩悶. 生薑汁一合蜜一合米一合新汲水淘淨硏如粉以新汲水一大盞相和時時服一合已來.

번역본

곽란()으로 토하고 설사하며 가슴이 답답하고 심란한 것[心煩悶]을 치료하려면, 생강즙 1홉. 꿀 1홉, 새로 떠온 물[新汲水]에 깨끗하게 씻고 밀가루같이 곱게 간 찹쌀[米] 1홉을 새로 떠온 물[新汲水] 한 대접에 모두 넣고 섞어 1홉씩 복용하면 곧 치료된다.

조리기구

키워드

생강죽, 생강즙, 生薑汁, 꿀, 蜜, 나미, 米, 찹쌀

전통식품백과, 한방식품백과

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