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    식품코드 20008
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A23B 7/153
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[반하 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

반하ㆍ생강 > 半夏ㆍ生薑 > 반하ㆍ생강

h2mark 원문

傷寒。及久病得咳逆。皆爲惡候。取半夏五錢。生薑二錢。細。水煎服。卽止。 寶鑑

h2mark 번역본

상한(傷寒) 및 오랜 병으로 숨이 차는 증상[해역(咳逆)]을 얻게 되면 모두 악후(惡候)가 된다. 반하(半夏) 5전, 생강(生薑) 2전을 가늘게 썰어 물에 달여 먹이면 즉시 그친다. 《동의보감》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

반하, 생강, 半夏, 生薑
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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