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    식품코드 10522
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    문헌명 하재일기(荷齋日記)
    저자 지규식(池圭植)
    발행년도 20세기
    IPC A23B 7/153
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[생강 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

생강 > 薑 > 강

h2mark 원문

凡人被墻頭壓死 心頭溫者 將身盤坐 緊提其髮 用半夏末吹鼻取以麻油和薑汁灌之 少頃卽醒

h2mark 번역본

무릇 사람이 담장에 압사(壓死)를 당해 가슴과 머리가 따뜻하면, 몸을 책상다리 하여 앉히고 그 머리카락을 팽팽하게 움켜쥐고 반하 가루를 코에 불어넣어 재채기를 하게 하라. 마유(麻油)를 생강즙에 타서 먹여라. 조금 있으면 즉시 깨어난다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

생강, 薑, 강
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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