생강


식품코드	10470

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

문헌명	승정원일기(承政院日記)

저자	승정원(承政院)

발행년도	19세기

IPC	A23B 7/153

DB구축년도	2011

식재료

[생강 주재료]

조리법

원문명

생강 > 薑 > 강

원문

臣實不肖, 拙於謀生, 蔘朮薑桂之補, 尙矣無論, 朝夕之供, 常患屢空, 從前便養, 蒙恩許, 而緣臣無狀, 遞任歸後, 依舊是貧艱樣子, 子職徒虧, 人情幾蔑

번역본

신이 불초하여 생활을 계획하는 일에 옹졸하여 인삼, 백출, 생강, 계피로 몸을 보양하는 것은 아예 거론할 수조차 없고, 아침저녁의 음식 공양도 항상 끼니를 거를까 걱정입니다. 전부터 봉양 때문에 누차 은혜를 입었으나 신이 보잘것 없어서 체임되어 돌아온 후로는 여전히 가난한 상태라 자식의 도리를 제대로 못하니 인간의 정리도 거의 없습니다.

조리기구

키워드

생강, 薑, 강

전통식품백과, 한방식품백과

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