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    식품코드 10218
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC A23B 7/153
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[생강 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

생강 > 薑 > 강

h2mark 원문

獨坐挑燈落盡花。旋聞街鼓已三。枯腸病後如雷吼。手切薑蔘點小茶。

h2mark 번역본

홀로 앉아 등불 켜고 불똥 다 떨어뜨리고 이내 들으니 가고를 벌써 세 번째 쳐 대네 병든 뒤론 마른 창자가 자꾸 쫄쫄거려서 손수 생강 인삼 썰어 찻잔에 띄워 마시네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

생강, 薑, 강
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 31
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