생강


식품코드	10093

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

문헌명	계곡집(谿谷集)

저자	장유(張維)

발행년도	17세기

IPC	A23B 7/153

DB구축년도	2011

식재료

[생강 주재료]

조리법

원문명

생강 > 薑 > 강

원문

次韻羅應瑞兼謝餉薑才情衰歇頓無餘。抛却西窓滿架書。唯有故人能好事。每將佳什伴雙魚。新薑遠寄意重重。知自溪莊露圃中。忽憶錦江風味別。金斫膾嫩芽紅。

번역본

차운하여 나응서에게 수답하면서 생강을 보내준 데 대해 사례하다[次韻羅應瑞兼謝餉薑] 재주도 감정도 이제는 남김없이 쇠한 몸 서쪽 창가 꽂힌 책들 내버려 둔 지 오래 됐소 아직도 시 짓는 데 열심인 우리 벗님 서신에다 멋진 시편 매번 부쳐 주는구려 멀리서 보낸 햇생강 어찌나 고마운지 시냇가 별장 채마밭에서 금방 캐낸 것이리라 홀연히 생각나는 금강의 그 별미(別味) 불그스름 여린 싹들 금제작회의 맛이라니

조리기구

키워드

생강, 薑, 강

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