삼씨죽


식품코드	183445

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23C 1/00, A23D 9/00

DB구축년도	2016

식재료

[삼씨 5 홉 부재료] [청량미 4 홉 부재료]

조리법

1) 삼씨 5홉을 삶아 갈고 물에 걸러 즙을 취하고 청량미 4홉을 넣고 끓여 죽을 만든다.

원문명

삼씨죽 만드는 방법 > 麻子粥方 > 마자죽방

원문

《壽親養老書》：治五淋，小便痛，常頻不利，煩熱。麻子五合，熬，水濾取汁，入粱米四合煮作粥。空心漸食之，日二服。常服極佳。

번역본

《수친양로서》에 이르기를 오림, 소변이 막혀 아프고 번마다 시원하게 나가지 못하고 번열이 나는 것을 치료한다고 했다. 삼씨 5홉을 삶아 갈고 물에 걸러 즙을 취하고 청량미 4홉을 넣고 끓여 죽을 만든다. 공복에 조금씩 먹는데 하루에 두 번 복용한다. 늘 복용하면 아주 좋다.

조리기구

키워드

麻子粥方, 마자죽방, 마자죽, 삼씨, 청량미

전통식품백과, 한방식품백과

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