삼씨죽


식품코드	181009

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[물 2 되 부재료] [삼씨 0.5 되 부재료] [흰쌀 3 홉 부재료]

조리법

1) 물 2되에 삼씨 0.5되를 함께 간다.
2) 흰쌀 3홉을 넣고 죽을 끓인다.

원문명

삼씨죽 > 冬麻子 > 동마자

원문

治中風五臟壅熱言語蹇澁手足不隨精神冒昧大腸澁滯. 冬麻子半升白米三合以水二升硏麻取汁煮粥空心食之.

번역본

중풍(中風)으로 인하여 오장(五臟, 간장 폐장 심장 비장 신장)에 열이 뭉치고, 언어가 어눌하고, 팔다리를 쓰지 못하며, 정신이 혼미해지고, 대변이 제대로 나오지 못하는 것을 치료하려면, 삼씨 반되(900cc), 흰쌀 3홉(541cc)을 준비한 다음 물 2되(3.6L)에 삼씨를 넣고 갈아 즙을 내고 흰쌀을 넣고 죽을 끓여 공복에 먹는다.

조리기구

키워드

삼씨죽, 삼씨, 冬麻子, 동마자, 흰쌀, 白米, 백미

전통식품백과, 한방식품백과

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