산약죽


식품코드	10472

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	승정원일기(承政院日記)

저자	승정원(承政院)

발행년도	19세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[산약 주재료]

조리법

원문명

산약죽 > 山藥粥 > 산약죽

원문

○ 侍藥廳啓曰, 伏聞下醫官之敎, 且因昨夕問安批答, 有藥物進御後盡爲下奏之敎, 此必中氣極虛, 熱氣又盛, 有此暴注之候也。宜以山藥粥, 入米炒末, 乘冷以進, 而湯藥則更觀夜來症候, 商議以啓, 敢啓。答曰, 依啓。

번역본

시약청이 아뢰기를, “삼가 의관에게 내린 하교를 들었습니다. 또 어제저녁 문안으로 인한 비답에 약물을 복용한 뒤에 모두 아래로 쏟아 냈다고 하교하셨습니다. 이는 필시 중기가 매우 허하고 열기가 또 성하여 이처럼 폭주(暴注)하는 증세가 있게 된 것입니다. 마땅히 산약죽(山藥粥)에 볶은 찹쌀가루를 넣고 얼음을 띄워 올리고 탕약은 다시 밤사이의 증후를 살피고 나서 상의하여 아뢰겠습니다. 감히 아룁니다.” 하니, 아뢴 대로 하라고 답하였다.

조리기구

키워드

산약죽, 山藥粥

전통식품백과, 한방식품백과

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