사탕수수죽


식품코드	183423

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 23/00, A23L 7/10

DB구축년도	2016

식재료

[청량미 4 홉 부재료] [사탕수수즙 1.5 되 1되 반 주재료]

조리법

1) 청량미 4홉을 깨끗이 일어 사탕수수즙 1되 반으로 끓어 죽을 쑨다.

원문명

사탕수수죽 만드는 방법 > 甘蔗粥方 > 감자죽방

원문

《又》：治咳嗽，虛熱，口舌乾燥，涕唾濃粘。粱米四合，淨淘；以甘蔗汁一升半煮粥，空心漸食之，日一二服。極潤心肺。

번역본

《또 다른 방법》：해수, 허열, 입과 혀가 건조하고 걸쭉한 콧물을 흘리는 것을 치료한다. 청량미 4홉을 깨끗이 일어 사탕수수즙 1되 반으로 끓어 죽을 쑤고 공복에 조금씩 먹는다. 하루에 한 두 번 복용한다. 심폐를 윤택하게 하는데 아주 좋다.

조리기구

키워드

甘蔗粥方, 감저죽방, 사탕수수죽, 청량미, 사탕수수

전통식품백과, 한방식품백과

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