뽕잎


식품코드	11413

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	18세기

IPC	A61K 36/60

DB구축년도	2011

식재료

[뽕잎 가루 3 되 <방법 1> 주재료] [검은 참깨 1 되 <방법 1> 주재료] [꿀 <방법 1> 부재료] [호마 <방법 2> 주재료] [꿀 <방법 2> 부재료]

조리법

<방법 1> 1) 뽕잎을 응달에 말려서 가루로 만든 것 3되에다 검은 참깨 1되를 넣고 꿀로 팥알만하게 환을 짓는다.
- 뽕잎 가루 1말에 검은 참깨 7~8되의 비율로 쓴다.
<방법 2> 1) 호마를 9번 찌고 말려서 빻아 가루를 만들어 꿀에 환을 만든다.
- 엿이나 술로 만들어도 된다.

원문명

뽕잎, 검은 참깨, 호마 > 桑葉, 巨勝子, 胡麻 > 상엽, 거승자, 호마

원문

一方。桑葉陰乾作末三升。入巨勝子一升。蜜丸如小豆大。食前及臨臥時。米飮下百丸。一方。桑葉末一斗。入巨勝子七升。按入門曰。君藥用十分臣藥用七八分。此方似得宜胡麻蒸九遍。爲末蜜丸。用或酒亦可。鵝子大日服五枚。百日無復病。一年後身面滑澤。水洗不着。五年水火不害。行如奔馬。神隱

번역본

한 가지 방법은, 뽕잎을 응달에 말려서 가루로 만든 것 3되에다 거승자(巨勝子, 검은 참깨) 1되를 넣고 꿀로 팥알만하게 환을 지어 식전과 잠자리에 들기 전에 미음(米飮)에 100개씩 넣어 먹는다.《의학입문(醫學入門)》에 “군약(君藥) 10분(分)에 신약(臣藥) 7~8분의 비례로 쓰는데, 뽕잎 가루 1말에 거승자(巨勝子, 검은 참깨) 7~8되의 비율로 써야 마땅할 것이다.” 하였다. 호마(胡麻, 검은 참깨)를 9번 찌고 말려서 빻아 가루를 만들어 꿀에 환(丸)을 만든다. 엿이나 술로 만들어도 되는데, 거위알만하게 만들어 하루에 5개씩 먹는다. 100일을 먹으면 다시는 병이 없으며 1년 뒤에는 몸과 얼굴이 매끄럽고 기름져서 물이 묻지 않으며, 5년이 되면 물이나 불에 상해(傷害)를 입지 않으며 말처럼 달릴 수가 있다. 《신은지》

조리기구

키워드

뽕잎, 검은 참깨, 호마, 桑葉, 巨勝子, 胡麻, 상엽, 거승자, 호마

전통식품백과, 한방식품백과

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