뽕나무버섯죽


식품코드	181305

분류	주식 > 죽류 > 기타

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[뽕나무버섯 0.5 근 주재료] [물 3 되 부재료] [소금 부재료] [산초 부재료] [파 흰부분 부재료] [쌀 주재료]

조리법

1) 뽕나무버섯 0.5근, 물 3되를 같이 넣고 2되가 될때까지 달인다.
2) 찌꺼기를 버리고 즙만 낸다.
3) 소금, 산초, 파의 흰부분, 쌀풀을 넣고 죽을 만든다.

원문명

뽕나무버섯죽 > 桑 > 상

원문

治下血不止痔. 桑耳半斤水三升煎取二升去滓着鹽椒白米煮粥食之.

번역본

하혈이 그치지 않는 치질[下血不止痔]을 치료하려면, 뽕나무버섯 반근, 물 3되를 같이 넣고 2되가 되게끔 달여 찌꺼기를 버리고 즙만 취한 후 소금, 산초, 파의 흰부분[白], 쌀풀을 넣고 죽으로 삶아먹는다.

조리기구

키워드

뽕나무버섯죽, 桑耳, 상, 뽕나무버섯

전통식품백과, 한방식품백과

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