복숭아씨죽


식품코드	181374

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/39, A23L 1/10

DB구축년도	2015

식재료

[복숭아씨 1 냥 주재료] [멥쌀 2 홉 부재료] [물 2 대접 부재료] [고추 부재료]

조리법

1) 복숭아씨를 껍질과 뾰쪽한 끝, 2개의 씨를 제거하여 1냥을 만든다.
2) 복숭아씨를 짓이겨 즙을 낸다.
3) 멥쌀 2홉, 물 2대접에 복숭아씨즙을 넣고 죽을 만든다.

원문명

복숭아씨죽 > 桃仁 > 도인

원문

治産後血疼痛惡露不多下不多食. 桃仁一兩去皮尖雙仁粳米二合水二大盞爛硏桃仁絞取汁作粥空心食之.

번역본

산후에 어혈이 뭉쳐 생긴 덩어리가 있는 것[血], 동통이 있는 것[疼痛], 오로가 많이 내려가지 않는 것[惡露], 많이 먹지 못하는 것 등을 치료하려면, 껍질과 뾰족한 끝 그리고 2개의 씨가 있는 것을 제거한 복숭아씨 1냥, 멥쌀 2홉, 물 2대접을 준비한다. 짓이긴 복숭아씨를 짜서 그 즙을 취하고 멥쌀을 넣어 죽을 만들고 공복에 먹는다.

조리기구

키워드

복숭아씨죽, 桃仁, 도인, 멥쌀

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.