복숭아씨죽


식품코드	181216

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/182, A23L 1/10

DB구축년도	2015

식재료

[복숭아씨 1 냥 주재료] [물 1 되 부재료] [쌀 부재료]

조리법

1) 복숭아씨의 껍질과 뾰족한 끝을 제거한다.
2) 복숭아씨 1냥과 물 1되를 넣고 갈아 즙을 낸다.
3) 쌀과 복숭아씨즙을 넣고 삶아 죽을 만든다.

원문명

복숭아씨죽 > 桃仁 > 도인

원문

治傳屍鬼氣咳嗽氣急不能下食癖氣血氣不通日漸消瘦. 桃仁一兩去皮尖用水一升硏取汁下米煮粥空心食之.

번역본

폐의 만성 소모성 질환으로[傳屍] 정신이 혼미하거나[鬼氣] 기침으로 인하여 숨이 가빠졌거나[咳嗽氣急] 음식을 소화시키지 못하거나[不能下食] 옆구리에 적취(積聚, 氣가 뭉쳐 생긴 덩어리)가 생기거나 전염병 기운[氣]이 있거나 혈기(血氣, 血의 氣運)가 통하지 않거나 날로 몸이 야위어지는 것[日漸消瘦]을 치료하려면, 껍질과 뾰족한 끝[皮尖]을 제거한 복숭아씨[桃仁] 1냥을 물 1되에 넣고 같이 갈아 그 즙을 얻은 후 쌀을 넣고 삶아 죽을 만들어 공복에 먹는다.

조리기구

키워드

복숭아씨죽, 복숭아씨, 桃仁, 도인, 도인탕, 桃仁湯, 쌀, 米

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.