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  • 복령주

  • 복령주

    식품코드 183293
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    문헌명 임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)
    저자 서유구(徐有)
    발행년도 19세기 초
    IPC A23L 19/00, A23L 7/10
    DB구축년도 2016

h2mark 식재료

[복령가루 부재료] [누룩 부재료] [쌀 부재료]

h2mark 조리법

1) 복령가루, 누룩, 쌀을 섞어 술을 빚는다.

h2mark 원문명

복령주 > 茯酒 > 복령주

h2mark 원문

《又》：茯粉同*、米釀酒之。治頭風虛眩，煖腰膝，主五勞七傷。

h2mark 번역본

《또 다른 방법》：복령가루를 누룩, 쌀과 함께 섞어 술을 빚어 마신다. 돌발적인 두통으로 인한 어지럼증을 치료하고 허리와 무릎을 따뜻하게 해주고 주로 오로칠상을 치료한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

茯酒, 복령주, 복령가루, 누룩, 쌀
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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