보리죽


식품코드	10127

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	다산시문집(茶山詩文集)

저자	정약용(丁若鏞)

발행년도	19세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[보리 주재료]

조리법

1) 보리를 볶는다.
2) 맷돌에 갈아 그대로 죽을 쑨다.

원문명

보리죽 > > 거

원문

東家。西家。熬麥爲。磨之紛紛。有不。有不揚。粥之爲。塡此莩腸。腐喬酸。爲暝爲眩。日月無光。天地旋轉。朝一溢。暮一溢。將不繼。遑敢求。靡物不賣。言市其麥。我貨弗。如瓦如礫。爾其翔。如圭如璧。一囊之麥。聚者維百。我視者。里中之傑。棟宇隆隆。園林鬱鬱。有松有竹。有有。有絲衣。閣有銅。牛寢其牢。栖于桀。有辯有力。有美須髮。

번역본

동쪽 집에서도 들들들 서쪽 집에서도 들들들 보리 볶아 죽 쑤려고 맷돌소리 요란하네 체로도 치지 않고 기울도 까불지 않고 그대로 죽을 쑤어 주린 창자 채운다네 썩은 트림 신트림에 눈앞이 아찔아찔 해도 달도 빛이 없고 천지가 빙빙 돈다네 아침에도 보리죽 한 모금 저녁에도 보리죽 한 모금 그것도 대기 어려운데 배부르기야 바랄 것인가 있는 물건 죄다 팔아 보리를 사려 해도 내 물건은 팔리지 않아 기와조각이나 자갈이요 파는 곡식은 날개 돋혀 옥 같고 구슬이라네 보릿자루 하나 보고 모여든 자 백이나 되니 내 보기엔 보리죽도 그 마을 부자가 먹어 으리으리한 집에다가 우거진 정원 수목 소나무에 대나무에 감나무에 돌밤나무요 옷걸이엔 명주옷이며 찬장에는 구리사발 우리에는 소 누웠고 홰에서는 닭이 자고 말 잘하고 힘도 있고 수염도 잘 났다네

조리기구

맷돌

키워드

보리죽, , 거

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