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  • 방풍

  • 방풍

    식품코드 11485
    분류 주식 > 밥류 > 기타
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A23L 1/0528
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[방풍 뿌리 주재료]

h2mark 조리법

1) 방풍의 뿌리를 캐어 볕에 말리고 노두(蘆頭)ㆍ차두(叉頭)ㆍ차미(叉尾)인 것을 제거한다.

h2mark 원문명

방풍 > 防風 > 방풍

h2mark 원문

防風 二月十月。採根暴乾。去蘆及叉頭叉尾者。叉頭令人發狂。叉尾發痼疾。 本草

h2mark 번역본

2월과 10월에 뿌리를 캐어 볕에 말리고 노두(蘆頭)ㆍ차두(叉頭)ㆍ차미(叉尾)인 것을 제거해야 한다. 차두는 사람을 미치게 하고, 차미는 고질(痼疾)을 발생케 한다. 《증류본초》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

방풍, 防風
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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