밤


식품코드	10819

분류	부식 > 구이류 > 구이

문헌명	보감록(寶鑑錄)

저자	저자미상

발행년도	1927년

IPC	A23L 1/01

DB구축년도	2011

식재료

[밤 주재료]

조리법

1) 밤 가운데 하나를 사람 모르게 손에 집어 쥐고 밤을 구우면 밤이 타지 않는다.
2) 밤을 눈썹 위에 세 번을 문지르고 구우면 타지 않는다.
3) 밤 하나를 이로 깨고 기름을 발라 다른 밤과 함께 구우면 같이 굽는 밤이 타지 않는다.

원문명

밤을 타지 않게 굽는 법 > 밤 구을 졔 타지 아니 법 > 밤 구울 때 타지 않는 법

원문

그 듕의 흘 샤 모르게 손의 집어 고 구으면 모든 밤이 타지 아니고 일 법은 굽 밤마다 눈셥 우 셰 번 문질너 구으면 타지 아니고 법은 나흘 니로 여 기을 발 가지로 구으면 모든 밤이 타지 아니니라

번역본

밤 가운데 하나를 사람 모르게 손에 집어 쥐고 밤을 구우면 밤이 타지 않는다. 밤을 눈썹 위에 세 번을 문지르고 구우면 타지 않는다. 밤 하나를 이로 깨고 기름을 발라 다른 밤과 함께 구우면 같이 굽는 밤이 타지 않는다.

조리기구

키워드

밤을 타지 않게 굽는 법, 밤 구을 졔 타지 아니 법, 밤 구울 때 타지 않는 법

전통식품백과, 한방식품백과

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