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  • 밀납
  • 밀납

    식품코드 125665
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 고사신서(攷事新書)
    저자 서명응(徐命膺)
    발행년도 1771년
    IPC A23P 1/08, A23L 1/10
    DB구축년도 2014

h2mark 식재료

[밀랍 <방법 1> 사방 1치크기 분량 부재료] [대추 <방법 1> 부재료] [대미 3 홉 <방법 2> 부재료] [밀납 2 냥 <방법 2> 부재료] [황랍 <방법 3> 부재료] [밀가루 1 근 <방법 3> 부재료] [황랍 <방법 4> 부재료] [백봉령 가루 4 냥 <방법 4> 부재료] [흰 밀가루 2 냥 <방법 4> 부재료] [황랍 <방법 5> 부재료] [송진 <방법 5> 부재료] [백봉령 <방법 5> 부재료] [감국화 <방법 5> 부재료] [달인 꿀 <방법 5> 부재료]

h2mark 조리법

<방법 1> 1) 밀랍을 사방 1치크기 분량을 씹으면 종일 배가 고프지 않다.
- 밀납과 대추를 같이 씹으면 쉽게 풀어진다.
<방법 2> 1) 대미를 3홉을 볶는다.
2) 밀납 2냥을 냄비 안에 넣고 녹인다.
3) 밀납 녹인 것에 1)의 대미를 넣고 볶는다.
4) 3)의 볶은 대미를 말린다.
- 말린 대미를 먹으면 며칠 동안 배가 고프지 않고, 호두 2개를 먹으면 바로 음식이 생각난다.
<방법 3> 1) 황랍으로 기름을 만든다.
2) 흰 밀가루 1근을 넣고 전병을 만든다.
- 배부르게 먹으면 100일 동안 배가 고프지 않다.
<방법 4> 1) 백봉령 가루 4냥, 흰 밀가루 2냥을 물에 넣고 섞어 반죽을 한다.
2) 반죽을 기름대신 황랍으로 지져서 전병을 만든다.
- 전병으로 1끼를 배부르게 먹고, 바로 절식했다가 3일 후에 지마탕을 마신다.
<방법 5> 1) 황랍, 송진, 백봉령, 감국화 등을 등분하여 준비한다.
2) 황랍, 송진, 백봉령, 감국화를 가루로 빻는다.
3) 2)의 빻은 가루를 달인 꿀에 넣고 섞는다.
4) 꿀로 반죽한 가루를 탄알 만한 크기로 환을 만든다.
- 매번 마다 1개씩 백탕과 함께 씹어 먹으면 곡식을 먹지 않고도 배가 고프지 않다.

h2mark 원문명

밀납 먹는 방법 > 食蠟法 > 식랍법

h2mark 원문

嚼蠟方寸,終日不飢。以蠟合大咀嚼則易爛。 大米三合,炒過,以蠟二兩熔內,入米炒令乾,嚼,日不飢。喫胡桃二箇思食。 大米油,入白一斤作煎,飽食,百日不飢。 黃蠟合松脂、杏仁、肉、茯,等分作末作丸,服五十丸便不飢。 白茯末四兩,白二兩,水和,以黃蠟代油成煎,飽食一頓,便絶食,三日後脂麻湯少潤腸胃。 黃蠟、松脂、白茯、甘菊花等分末,煉蜜和丸,如子大。每一丸白湯嚼下,穀不飢。

h2mark 번역본

밀랍[蠟]을 사방 1치[寸]크기 분량을 씹으면 종일 배가 고프지 않다. 밀납과 대추를 같이 씹으면 쉽게 풀어진다. 대미(大米) 3홉을 볶아내고, 밀랍 2냥을 냄비 안에 녹여 쌀을 넣고 볶아서 말려 먹으면 며칠 동안 배가 고프지 않다. 호두 2개를 먹으면 바로 음식이 생각난다. 황랍(黃蠟)으로 기름을 만들어 흰 밀가루 1근을 넣고 전병을 만들어 배부르게[飽食] 먹으면 100일 동안 배가 고프지 않다. 백봉령 가루 4냥, 흰 밀가루 2냥을 물에 타서 기름 대신 황랍(黃蠟)으로 지져서 전병을 만들어 1끼를 배부르게[飽食] 먹는다. 바로 절식(飽食)했다가 3일 후에 지마탕(脂麻湯)을 마셔서 장과 위를 조금 촉촉하게 해 준다 황랍(黃蠟), 송진[松脂], 백봉령(白茯), 감국화(甘菊花) 등을 등분하여 가루로 빻아 달인 꿀에 섞어 탄알 만한 크기로 환을 만든다. 매번 1개씩 백탕과 같이 씹어 먹으면 곡식을 먹지 않고도 배가 고프지 않다.

h2mark 조리기구

냄비

h2mark 키워드

밀납 먹는 방법, 食蠟法, 식랍법, 밀랍, 대추, 대미, 밀가루, 백복령가루, 송진, 감국화, 꿀
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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