1) 밀가루를 체에 치고 물에 반죽하여 둥글넓적하게 만든다. 2) 쑥을 넣고 반죽한다. 3) 기름을 발라 시루에 찐다.
원문명
밀개떡 > 밀개 > 밀개떡
원문
밀가루를 물에반죽한후에 낙개과 갓치하야서먹나니라
번역본
밀가루를 물에 반죽한 다음 나깨떡과 같이 만들어 먹는다.
조리기구
시루, 체
키워드
밀개, 밀개떡, 밀가루, 기름, 쑥
전통식품백과, 한방식품백과
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