강죽차


식품코드	121273

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	농정회요(農政會要)

저자	최한기(崔漢綺)

발행년도	1830년경

IPC	A23F 3/00, A23L 2/38

DB구축년도	2013

식재료

[죽력 부재료] [생강즙 부재료] [꿀 부재료]

조리법

1) 죽력에 생강즙과 꿀을 섞는다.
2) 차는 단지에 넣어 중탕한다.

원문명

강죽차 만드는 방법 > 薑竹茶法 > 강죽차법

원문

竹瀝不拘多少，和薑汁好蜜之。則善降膈痰。此入經重湯味佳。

번역본

죽력(竹瀝, 푸른 대쪽을 불에 구워서 받은 진액)을 양에 상관없이 생강즙과 좋은 꿀과 섞어 마시면 격담(膈痰, 가슴에 막힌 가래)을 내리는 데 효과가 있다. 이 차는 단지에 넣어 중탕(重湯)을 하면 맛이 아주 좋다.

조리기구

단지

키워드

강죽차 만드는 방법, 薑竹茶法, 강죽차법

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.