강죽차


식품코드	120365

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	임원십육지(林園十六志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	1835년경

IPC	A23F 3/00, A23L 2/38

DB구축년도	2013

식재료

[여러번 끓인 물 부재료] [생강즙 1 숟가락 부재료] [죽력 1 숟가락 부재료] [꿀 부재료]

조리법

1) 물을 여러번 끓인다.
2) 1)의 끓인 물에 생강즙 1숟가락과 죽력 1숟가락, 꿀을 넣는다.

원문명

강죽차 > 薑竹茶方 > 강죽차방

원문

先煎水數沸, 入生薑汁一大匙, 竹瀝一大匙, 再沸, 調蜜之。善降膈痰。《增補山林經濟》

번역본

먼저 물을 여러 번 끓인 다음 생강즙 큰 1숟가락, 죽력(竹瀝) 큰 1숟가락을 넣어 다시 끓여서 꿀을 타서 마신다. 격담(膈痰)을 잘 내려준다. 《증보산림경제》

조리기구

키워드

강죽차, 薑竹茶方, 강죽차방, 생강죽력차

전통식품백과, 한방식품백과

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