강죽차


식품코드	103765

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	1700년대

IPC	A23L 2/38, A23L 2/04

DB구축년도	2012

식재료

[죽력 주재료] [생강즙 부재료] [꿀 부재료] [병 부재료]

조리법

1) 적당량의 죽력에 생강즙과 꿀을 함께 타서 마신다.
2) 용기에 담아서 중탕하면 맛이 더욱 좋다.
- 마시면 가래를 가라앉히는데 좋다.

원문명

강죽차 > 薑竹茶法 > 강죽차법

원문

竹瀝不拘多少，和薑汁好蜜之，則善降膈痰。此入經重湯味佳。

번역본

죽력(竹瀝, 대나무 진액)은 생강즙과 꿀을 함께 타서 마시면 가래를 가라앉히는데 좋다. 이것을 중탕을 하면 맛이 더욱 좋다.

조리기구

키워드

강죽차, 薑竹茶法, 강죽차법, 죽력, 대나무 진액, 생강즙, 꿀, 병

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.