1) 무를 잘게 채치고 고기를 잘게 이겨 솥에 넣고 물을 조금 친 후에 간장으로 간을 하여 불을 땐다. 2) 무가 익거든 꺼내어 생강을 이겨 넣고 기름을 쳐서 잘 섞어 그릇에 담고 깨소금과 고춧가루를 조금씩 뿌린다.
원문명
무나물 > 무나물 > 무나물
원문
무를 잘게 치고 고기를 잘게익여 쇼헤넛코 물을 죠곰친후 간쟝을 간맞게 치고 불을 여 무가 익거든 퍼가지고 강을 익여넛코 기름을쳐셔 잘 셕거 그릇에담고 쇼곰과 고초가루를 조곰식 리니라
번역본
무를 잘게 채치고 고기를 잘게 이겨 솥에 넣고 물을 조금 친 후에 간장을 간 맞게 치고 불을 땐다. 무가 익거든 퍼내어 가지고 생강을 이겨 넣고 기름을 쳐서 잘 섞어 그릇에 담고 깨소금과 고춧가루를 조금씩 뿌린다.
조리기구
솥, 그릇
키워드
무나물, 무나물 만드는 법, 무, 고기, 간장, 생강
전통식품백과, 한방식품백과
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