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  • 모과탕

  • 모과탕

    식품코드 181079
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/212, A23L 1/06
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[모과 1 개 주재료]

h2mark 조리법

1) 씨를 제거한 모과 1개를 달인다.

h2mark 원문명

모과탕 > 木果 > 대과

h2mark 원문

治脚氣衝心. 木果一顆 去子煎服 嫩者更佳 又止嘔逆 痰唾.

h2mark 번역본

다리 힘이 약해지고 저리거나 다리가 나무처럼 뻣뻣하여지며 그로 인해 숨이 가쁘고 불안해지는 증상[脚氣衝心]을 치료하려면 씨를 제거한 모과[木果] 1개를 달여 복용한다. 어린 모과가 더욱 좋다. 또한 속이 메스꺼워 토하려는 것과 가래[痰唾]를 그치게 한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

모과탕, 모과, 木果, 대과
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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