멧대추씨죽


식품코드	181133

분류	주식 > 죽류 > 미음

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[멧대추 씨 1 냥 부재료] [물 1 되 부재료] [쌀 2 홉 부재료]

조리법

1) 멧대추 씨 1냥을 가루낸다, 2) 멧대추 씨 가루에 물 1되를 넣고 갈아 즙을 낸다.
3) 쌀 2홉과 멥대추 씨 가루즙을 넣고 삶아 죽을 만든다.

원문명

멧대추 씨죽 > 酸棗仁 > 산조인

원문

治心煩不得眠睡. 酸棗仁一兩水一升硏取汁下米二合煮粥食之.

번역본

가슴이 답답하고[心煩] 잠을 자지 못하는 것[不得眠睡]을 치료하려면, 멧대추 씨[酸棗仁] 1냥을 빻고 물 1되를 넣고 갈아 그 즙을 취하고 쌀 2홉을 넣고 삶아 죽을 만들어 먹는다.

조리기구

키워드

멧대추 씨죽, 멧대추 씨, 酸棗仁, 산조인, 산조인죽, 酸棗仁粥, 쌀, 米

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.