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  • 멥쌀

  • 멥쌀

    식품코드 181172
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[멥쌀 부재료]

h2mark 조리법

1) 멥쌀을 끓인다.
- 따뜻하게 하거나 차갑게 한다.

h2mark 원문명

익힌 멥쌀 > 粳米 > 갱미

h2mark 원문

主心痛 止渴. 粳米汁 冷任服之.

h2mark 번역본

가슴과 명치가 아픈 증상[心痛]을 치료하고 갈증을 그치게 하려면[止渴] 멥쌀 끓인 물[粳米汁]을 따뜻하게 하거나 차갑게 하여 임의로 복용한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

익힌 멥쌀, 멥쌀, 粳米, 갱미, 갱미즙, 粳米汁
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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