오매자차


식품코드	107779

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	부인필지(婦人必知)

저자	빙허각 이씨(憑虛閣李氏)

발행년도	19~20세기 초

IPC	A23F 3/00, A23L 2/38

DB구축년도	2012

식재료

[오매 주재료] [백청 부재료]

조리법

1) 씨를 발라낸 오매를 곱게 가루로 만든다.
2) 백청을 끓이다가 가루를 섞어 백항아리에 넣어 둔다.
- 여름에 물에 타 먹으면 제호탕과 비슷하다.

원문명

매자차 > 자다 > 매자차

원문

오육 셰말야 쳥을 이다가 타서 항에 너엇다가 여름에 물에 타 먹으면 졔호탕 갓흐니라

번역본

씨를 발라낸 오매를 곱게 가루로 만들고 백청을 끓이다가 가루를 섞어 백항아리에 넣어 두었다가 여름에 물에 타 먹으면 제호탕과 비슷하다.

조리기구

백항아리

키워드

매자차, 오매, 백청, 제호탕, 차

전통식품백과, 한방식품백과

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