귤차


식품코드	103766

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	1700년대

IPC	A23L 2/38, A23L 2/04

DB구축년도	2012

식재료

[귤홍 3 전 주재료] [생간 5 조각 부재료] [작설차 1 전 부재료] [꿀 부재료]

조리법

1) 귤홍 3전, 생강 5조각, 작설차 1전을 같이 넣고 달인다.
2) 통상의 차 끓이는 법과 같이 하고 꿀을 타서 희석한다.

원문명

강귤차 > 薑橘茶法 > 강귤차법

원문

橘紅三錢，生薑五片，雀舌茶一錢，同煎，如煎茶法，和蜜之，善開食積痰滯而不可長服。

번역본

일반적으로 차를 다리는 방식으로 귤홍 3전, 생강 5조각, 작설차 1전을 같이 넣고 달여서 꿀을 타서 마신다. 음식의 체증과 담증을 개선하는데 좋으나 장기간 복용해서는 안 된다.

조리기구

키워드

강귤차, 薑橘茶法, 강귤차법, 귤홍, 차, 체증, 담증

전통식품백과, 한방식품백과

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