딸기화채


식품코드	122878

분류	기호식 > 음청류 > 화채

문헌명	우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)

저자	방신영(方信榮)

발행년도	1954년

IPC	A23L 2/38, A23L 2/04

DB구축년도	2013

식재료

[딸기 주재료] [우유 부재료] [설탕 부재료]

조리법

1) 딸기를 꼭지를 떼고 물에 여러 번 깨끗하게 씻어서 건져 놓아 물기를 빼놓는다.
2) 화채 그릇에 담아 우유를 붓고 설탕을 얹어서 접시에 담아놓고 작은 사시를 놓아 상에 놓는다.

원문명

딸기화채 (여름철) > 딸기화채 (1) (여름철) > 딸기화채 (여름철)

원문

재료(칠인분) 딸기 한사발 우 유 두홉 설탕 반홉 1. 딸기를 꼭지를 떼고 물에 여러번 정하게 씻어서 건저놓아 물기를 빼고, 2. 화채 그릇에 보기좋게 각각 담고 우유를 붓고 설탕을 얹어서 접시에 담아놓고 작은 사시를 놓아 상에 놓으라.

번역본

재료(7인분) 딸기 1사발, 우유 2홉, 설탕 1/2홉 1. 딸기를 꼭지를 떼고 물에 여러 번 깨끗하게 씻어서 건져 놓아 물기를 빼고, 2. 화채 그릇에 보기 좋게 각각 담고 우유를 붓고 설탕을 얹어서 접시에 담아놓고 작은 사시를 놓아 상에 놓는다.

조리기구

키워드

딸기화채, 여름철, 딸기, 화채

전통식품백과, 한방식품백과

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