• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 깨시루떡

  • 깨시루떡

    식품코드 11936
    분류 기호식 > 떡류 > 기타
    문헌명 진연의궤(進宴儀軌)
    저자 저자미상
    발행년도 1902년
    IPC A23L 1/10, A23P 1/10
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[백미 2 되 5홉 주재료] [찹쌀 2 홉 부재료] [승검초가루 1 홉 주재료] [생률 2 샤 부재료] [대추 2 샤 부재료] [꿀 3 홉 부재료] [참기름 5 샤 부재료] [잣 1 샤 부재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

승검초메시루떡 > 辛甘草粳甑餠 > 신감초갱증병

h2mark 원문

辛甘草硬甑餠白米二升五合 粘末二合 辛甘草末一合 生栗大棗 各二夕 淸 三合 眞油五夕 實栢子一夕

h2mark 번역본

승검초메시루떡 백미 2되 5홉, 찹쌀 2홉, 승검초가루 1홉, 생률ㆍ대추 각 2샤, 꿀 3홉, 참기름 5샤, 잣 1샤

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

승검초메시루떡, 辛甘草粳甑餠, 신감초갱증병
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 29
동의보감 1563
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 4
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top