감초탕


식품코드	183384

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	C12J 1/00, C12J 1/04

DB구축년도	2016

식재료

[감초 1 냥 부재료] [생강 2 냥 부재료] [오두 1 홉 부재료] [물 1 되 부재료]

조리법

1) 감초 1냥을 썰어 볶은 것, 생강 2냥을 껍질을 긁어버리고 썬 것, 오두 1홉을 준비한다.
2) 물 1되로 달여 7홉을 취해 찌꺼기는 버린다.

원문명

감초탕 만드는 방법 > 甘草湯方 > 감초탕방

원문

《又》：治冷熱不調，下痢赤白，腹痛不止。甘草一兩，切，熬；生薑二兩，刮去皮，切；烏豆一合；以水一升，煎取七合，去滓，空心服之。不過三日卽愈。

번역본

《또 다른 방법》：냉열이 고르지 못하고 적백이질 설사를 하고 복통이 그치지 않는 것을 치료한다. 감초 1냥을 썰어 볶은 것, 생강 2냥을 껍질을 긁어버리고 썬 것, 오두 1홉을 물 1되로 달여 7홉을 취해 찌꺼기는 버리고 공복에 복용한다. 3일이 지나지 않아 바로 낫는다.

조리기구

키워드

감초탕, 甘草湯方, 감초탕방, 감초, 생강, 오두

전통식품백과, 한방식품백과

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