동화


식품코드	107747

분류	기타 > 보관법 > 기타

문헌명	규곤요람 주식방(閨壼要覽主食方)

저자	저자미상

발행년도	1795년 이후

IPC	A23B 7/16

DB구축년도	2012

식재료

[동아 부재료] [열씨 (아주까리) 부재료]

조리법

1) 동아는 햇볕과 더위를 타기 때문에 사이사이에 열씨나 아주까리를 심으면 좋다.
2) 순이 나는 대로 흙을 덮어주고 누에 배설물로 거름을 한다.
3) 8~9월에 캐내고 종자 쓸 것은 굴뚝 주변을 넓게 파 등겨와 섞어 묻는다.
4) 그 위로 불기가 지나도록 하면 겨울에 얼지 않는다.

원문명

동화 재배하는 방법과 종자 보관법 > 동화 재배하는 방법과 종자(씨) 보관법 > 동화 재배하는 방법과 종자 보관법

원문

별양 더위 타 거시니 이이 열씨나 아쥬가리나 시무면 됴흐니라 순이 날 나 로 흙 덥고 누애 은 오좀 먹여 거름라 팔구월의 다 셔 씨 거 굴독게 즁방 밋 즈음을 널니 파고 등겨와 것거 무더두면 그 우 불김 지가게 면 어지 아닌니라

번역본

동아는 햇볕과 더위를 타기 때문에 사이사이에 열씨나 아주까리를 심으면 좋다. 순이 나는 대로 흙을 덮어주고 누에 배설물로 거름을 한다. 8~9월에 캐내고 종자 쓸 것은 굴뚝 주변을 넓게 파 등겨와 섞어 묻고 그 위로 불기가 지나도록 하면 겨울에 얼지 않는다.

조리기구

키워드

동화 재배하는 방법과 종자 보관법, 동아, 열씨, 아주까리, 보관법

전통식품백과, 한방식품백과

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