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  • 동양주

  • 동양주

    식품코드 10480
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 양촌집(陽村集)
    저자 권근(權近)
    발행년도 14세기
    IPC C12G 3/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

동양주 > 東陽 > 동양

h2mark 원문

滿壺仙醴號東陽 芬馥人自異常 湛湛春空迷桂影 盈盈曉露蘭香。 又豆腐詩。 飮後方知有醉鄕 天上能勝未 從今不羨紫霞觴

h2mark 번역본

병에 담은 술을 동양주라 하는데 꽃다운 향취 유다르게 취하누나 담담한 봄 하늘에 달빛이 몽롱하고 함초롬한 아침 이슬 난초 향기 풍기네 맛보매 점점 아름다움 많았는데 마신 뒤는 비로소 취향이 있음을 알겠네 천상의 수타가 이보다 나을는지 이제부터 자하상을 부러워 않으리

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

동양주, 東陽, 동양
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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