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  • 동양주

  • 동양주

    식품코드 10376
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)
    저자 저자미상
    발행년도 15~19세기
    IPC C12G 3/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

동양주 > 冬陽酒 > 동양주

h2mark 원문

○賜酒肉于河東府院君鄭麟趾、蓬原府院君鄭昌孫、南陽府院君洪達孫。 第昌孫不能飮, 賜以冬陽酒。

h2mark 번역본

술과 고기를 하동 부원군(河東府院君) 정인지(鄭麟趾)·봉원 부원군(蓬原府院君) 정창손(鄭昌孫)·남양 부원군(南陽府院君) 홍달손(洪達孫)의 집에 내려 주었는데, 정창손은 술을 마시지 못하므로 동양주(冬陽酒)로써 내려 주었다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

동양주, 冬陽酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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