동마자죽


식품코드	181377

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[삼씨 1 홉 부재료] [율무쌀 1 홉 부재료] [멥쌀 2 홉 부재료]

조리법

1) 삼씨 1홉을 갈아 즙 3되를 만든다.
2) 율무쌀 1홉을 찧어 부수고 멥쌀 2홉을 넣어 죽을 쑨다

원문명

동마자죽 > 冬麻子 > 동마자

원문

治産後腹中積血及中風汗出益氣肥健利小便. 冬麻子一合以水硏取汁三升薏苡仁一合搗碎粳米二合用麻子汁煮二味作粥空心食之.

번역본

산후에 뱃속에 어혈이 뭉친 것[腹中積血]과 중풍으로 인하여 땀이 나는 것[中風汗出]을 치료하고, 기운을 보익하고 살찌고 건강하게 하며 소변을 잘나가게 한다. 삼씨 1홉을 물에 갈아 그 즙 3되를 취하고 율무쌀 1홉을 찧어 부수고 멥쌀 2홉을 준비한다. 삼씨의 즙에 율무쌀과 멥쌀을 넣고 삶아 죽을 만들고 공복에 먹는다.

조리기구

키워드

동마자죽, 冬麻子, 동마자, 삼씨, 율무쌀, 멥쌀

전통식품백과, 한방식품백과

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