• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 도소주

  • 도소주

    식품코드 10198
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/04
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

도소주 > 屠蘇 > 도소

h2mark 원문

是日是元日。今春今立春。一時逢令節。同樂共芳。盤菜芽細。樽柏子醇。屠蘇誰後飮。慙愧少年人。

h2mark 번역본

오늘이 바로 원일인 데다 오늘이 올봄의 입춘이라 한때의 좋은 명절을 만나서 어진 이웃과 함께 즐기게 되었네 소반의 채소는 파 싹이 보드랍고 동이의 술은 측백 향이 진하구려 도소주는 누가 최후에 마시던고 나이 젊은 사람에게 부끄럽구려

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

도소주, 屠蘇, 도소
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 6
동의보감 64
한방백과 2
학술정보
건강정보 1
고조리서
지역정보
문화정보 2
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top