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    식품코드 121399
    분류 부식 > 찜류 > 찜
    문헌명 술만드는법(술만드는법)
    저자 미상
    발행년도 1800년대 말
    IPC A23L1/325, A23L 1/48
    DB구축년도 2013

h2mark 식재료

[도미 주재료] [파 부재료] [미나리 부재료]

h2mark 조리법

1) 도미를 깨끗이 손질한다.
2) 파와 미나리를 넣어 쓴다.

h2mark 원문명

도미찜 > 도미 > 도미찜

h2mark 원문

도미를 졍게 달아 파와 미나리 너허 니라

h2mark 번역본

도미를 깨끗이 손질하여 파와 미나리를 넣어 쓴다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

도미찜, 도미
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 11
동의보감 423
한방백과
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