• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 당귀

  • 당귀

    식품코드 11482
    분류 부식 > 나물류 > 생채
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A23L 1/212
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[당귀 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

당귀 > 當歸 > 당귀

h2mark 원문

當歸 頭止血上行。身養血中守。梢破血下流。 正傳

h2mark 번역본

당귀두는 지혈시키는 동시에 피를 상행(上行) 케 하고, 당귀신(當歸身)은 양혈(養血) 하여 중초(中焦)를 지켜주고, 당귀초(當歸梢)는 파혈하여 아래로 흐르게 한다. 《의학정전》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

당귀, 當歸
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 6
동의보감 79
한방백과 47
학술정보 3
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 6
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top