당


식품코드	12748

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

문헌명	진연의궤(進宴儀軌)

저자	저자미상

발행년도	1902년

IPC	C13B 50/00

DB구축년도	2011

식재료

[사탕 40 원 (1그릇) 주재료] [귤떡 50 원 (1그릇) 주재료] [팔보당 4 봉 (1그릇) 주재료] [꿀대추 4 봉 (1그릇) 주재료] [옥춘당 5 봉 (1그릇) 주재료] [추이당 3 봉 (1그릇) 주재료] [수옥당 3 봉 (1그릇) 주재료] [청매당 2 봉 (1그릇) 주재료] [건포도 2 봉 (1그릇) 주재료] [진자당 2 봉 (1그릇) 주재료] [오화당 2 봉 (1그릇) 주재료] [인삼당 1 봉 (1그릇) 주재료] [설탕 1 봉 (1그릇) 부재료] [어과자 1 갑 (1그릇) 주재료]

조리법

원문명

각색 당 > 糖 > 당

원문

各色糖一器: 高一尺二寸砂糖四十圓橘餠五十圓八寶糖蜜棗各四封玉春糖五封推耳糖水玉糖各三封靑梅糖乾葡萄子糖五花糖各二封人蔘糖雪糖各一封御菓子一匣

번역본

각색당 1그릇: 고임높이 1자 2치, 사탕 40원, 귤떡 50원, 팔보당ㆍ꿀대추 각 4봉, 옥춘당 5봉, 추이당ㆍ수옥당 각 3봉, 청매당ㆍ건포도ㆍ진자당ㆍ오화당 각 2봉, 인삼당ㆍ설탕 각 1봉, 어과자 1갑

조리기구

키워드

각색 당, 糖, 당

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