다식


식품코드	12059

분류	기호식 > 한과류 > 다식

문헌명	진연의궤(進宴儀軌)

저자	저자미상

발행년도	1902년

IPC	A23L 1/10

DB구축년도	2011

식재료

[밤가루 1 말 (2그릇) 2되 주재료] [송화 1 말 (2그릇) 2되 주재료] [검은깨 1 말 (2그릇) 2되 주재료] [녹두가루 1 말 (2그릇) 2되 주재료] [연지 1 종지 (2그릇) 부재료] [오미자 1 되 (2그릇) 주재료] [청태가루 1 말 (2그릇) 주재료] [승검초가루 2 되 (2그릇) 주재료] [꿀 2 말 (2그릇) 주재료]

조리법

원문명

오색 다식 > 五色茶食 > 오색다식

원문

五色茶食二器: 栗末松花黑荏子菉末各一斗二升脂一鍾子五味子一升靑太末一斗辛甘草末二升淸二

번역본

오색차식 2그릇: 밤가루ㆍ송화ㆍ검은깨ㆍ녹두가루 각 1말 2되, 연지 1종지, 오미자 1되, 청태가루 1말, 승검초가루 2되, 꿀 2말

조리기구

키워드

오색 다식, 五色茶食

전통식품백과, 한방식품백과

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