다시마튀각


식품코드	105985

분류	부식 > 장아찌류 > 기타

문헌명	우리음식(우리음식)

저자	손정규(孫貞圭)

발행년도	1948

IPC	A23L 1/337, A23L 1/01

DB구축년도	2012

식재료

[다시마 80 g 주재료] [기름 200 mL 부재료] [설탕 40 g 부재료]

조리법

1) 다시마를 행주로 닦고 기름을 끓이다가 다시마를 넣고 튀긴다.
2) 한 번 뒤집어 더 튀긴 후 꺼내어서 더울 때 설탕을 뿌린다.

원문명

다시마튀각 > 다시마(昆布)튀각 > 곤포튀각

원문

재료 다시마 80그람. 기름 2데시릿틀. 설탕 40그람. 다시마를 행주로 훔쳐 기름을 끓이다가 다시마를 넣고 튀겨, 한 번 뒤집어 튀긴 후 꺼내서 더울 때에 설탕을 뿌린다.

번역본

재료 다시마 80g, 기름 200mL, 설탕 40g 다시마를 행주로 닦고 기름을 끓이다가 다시마를 넣고 튀긴다. 한 번 뒤집어 튀긴 후 꺼내어서 더울 때 설탕을 뿌린다.

조리기구

행주

키워드

다시마튀각, 昆布튀각, 곤포튀각, 다시마, 기름, 설탕

전통식품백과, 한방식품백과

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