다시마튀각


식품코드	11636

분류	부식 > 장아찌류 > 기타

문헌명	조선요리(조선료리)

저자	저자미상

발행년도	1970년

IPC	A23L 1/337, A23L 1/01

DB구축년도	2011

식재료

[다시마 30 g 주재료] [참기름 1 사발 부재료] [사탕가루 약간 부재료]

조리법

1) 다시마를 축축한 행주로 깨끗이 닦고 4~5cm길이로 끊어둔다.
2) 참기름을 끓여서 다시마를 넣었다가 곧 꺼내어 사탕가루를 뿌려 상에 올린다.

원문명

다시마튀김 > 다시마튀기 > 다시마튀김

원문

재료 다시마 30그람, 참기름 1사발, 사탕가루 약간 만드는 법 ① 다시마를 축축한 행주로 깨끗이 닦고 4~5센치메터길이로 끊어둔다. ② 참기름을 끓여서 다시마를 넣었다가 곧꺼내여 사탕가루를 뿌려 상에 올린다.

번역본

재료 다시마 30g, 참기름 1사발, 사탕가루 약간 만드는 법 1) 다시마를 축축한 행주로 깨끗이 닦고 4~5cm길이로 끊어둔다. 2) 참기름을 끓여서 다시마를 넣었다가 곧 꺼내어 사탕가루를 뿌려 상에 올린다.

조리기구

행주

키워드

다시마튀김, 다시마튀기

전통식품백과, 한방식품백과

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