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  • 녹육

  • 녹육

    식품코드 107801
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 부인필지(婦人必知)
    저자 빙허각 이씨(憑虛閣李氏)
    발행년도 19~20세기 초
    IPC A23L 1/31
    DB구축년도 2012

h2mark 식재료

[녹육 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

녹육 > 녹육 > 녹육

h2mark 원문

녹육 슴은 영초 먹은 김인고로 도가에게서도 먹으나 약 먹 사람이 먹으면 약효가 업니 슴은 독 풀을 먹 연괴니라

h2mark 번역본

사슴은 영초를 먹는 짐승이기 때문에 도가에서도 먹으나, 약 먹는 사람이 먹으면 약효가 없어지는데 이는 사슴은 해독하는 풀을 먹기 때문이다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

녹육, 사슴고기, 사슴, 사슴고기 먹을 때 주의사항
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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