녹신죽


식품코드	183374

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 13/00, A23L 13/30, A23L 23/00

DB구축년도	2016

식재료

[녹신 1 쌍 부재료] [멥쌀 3 홉 부재료] [두시 부재료] [오미 부재료]

조리법

1) 녹신 한 쌍을 막을 제거하고 썬다.
2) 멥쌀 3홉을 두시 즙에 같이 섞어 넣고 끓여 죽을 쑨다.
3) 보통 방법처럼 오미를 양념으로 같이 넣는다.
- 국이나 술을 만들어도 모두 효과를 본다.

원문명

녹신죽 만드는 방법 > 鹿腎粥方 > 녹신죽방

원문

《又》：治腎氣虛損，耳聾。鹿腎一對，去膜，切；粳米三合；於汁中相和，煮作粥。入五味，如法調和，空腹食之。作羹酒皆得。

번역본

《또 다른 방법》：신장의 기가 허하고 상해 귀가 막혀 들리지 않는 것을 치료한다. 녹신<사슴의 성기전체> 한 쌍을 막을 제거하고 썬 것과 멥씰 3홉을 두시 즙에 같이 섞어 넣고 끓여 죽을 쑨다. 보통 방법처럼 오미를 양념으로 같이 넣어 공복에 먹는다. 국이나 술을 만들어도 모두 효과를 본다.

조리기구

키워드

鹿腎粥方, 녹신죽방, 녹신죽, 녹신, 멥쌀, 두시

전통식품백과, 한방식품백과

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